세모바퀴- 도서관 세모바퀴- 도서관

향료작물(spice crops)생강 · 계피 · 후추 · 장미 · 회향 · 라일락 · 향내아 카시아 · 산초 · 백겨자 · 흑겨자 · 동양박하 · 서양박 하 · 세이지 ·샤프란 · 홍화 등. 향료는 옛부터 종교의식이나 제전에 이용되어 왔다.원래 향료는 제단에 나무껍질 등르 태워서 향기를 발산시키는 물질을 일컬었다. 향료의 사용이 일반화된 것은 16세기 말엽에 수증기증류에 의한 향료의 채취방법이 발명되어 향료생산이 가능해지면서부터이다. 향료란 방향유의 일종으로 식물체로부터 채취하여 향수, 향료, 비누, 과자류, 껌류, 음료, 화장품 및 의료나 방부용으로 쓰이고 있다. 향료작물은 주로 프랑스, 이탈리아, 서남부, 불가리아, 알제리, 인도 등이며, 유럽의 여러국가에서 향료를 생산하고 있다. 방향유의 생성과 환..

전분자물의 의의와 종류 전분의 원료로 사용하기 위하여 재배하는 식물을 전분료작물이라고 한다.엽록소를 가진 식물이 광합성에 의하여 합성되는 탄수활물의 최종 산물이다.잎에서 합성된 전분은 종자, 뿌리 도는 줄기로 운반되어진다. 감자, 고구마, 옥수수, 보리, 밀, 수수, 구약감자, 카사바 등이 뿌리 때는 종자에 많은 전분을 저장하므로 전분료작물로 재배된다.감자, 고굼, 옥수수, 밀, 보리 등은 식용작물로도 재배되고 있으며, 감자류를 제외한 곡류에 있어서는 전분과 단백질이 긴밀히 결합되어 있기 때문에 침전법으로 간편하게 분리할 수 없다. 전분의 물리, 화학적 성질과 이용식물에서 생성되는 전분의 모양, 크기 및 기타 물리적 성질은 실물의 종류에 따라 다르다.전분입자의 크기는 식물의 종류뿐만 아니라 품종에 따라서..

유료 작물의 정의일반적으로 기름을 생산하기 위해 재배하는 식물을 유료작물[oil crops, 油料作物 ]이라고 함 목적재배하는 작물의 기름에는 유지(油脂)와 정유(精油)가 있고, 식용하는 기름작물은 유지(油脂)작물에 속함유지는 글리세린에 3개의 지방산(fatty acid)이 에스테르형태로 결합되어 있음 유지는 상온에서 액체인 油(oil)와 상온에서 고체 상태인 脂(fat)가 혼합되어 있음 원료유지만 채취할 목적으로 재배한 부산물에서 기름을 재배하는 '전용유지작물'에서뿐만 아니라 섬유와 식량생산을 목적으로 재배한 부산물에서 기름을 채취하는 '겸용유지작물'로 목화, 아마, 대마, 옥수수, 쌀(미강유), 차나무 등이 있다. 유지의 이용식용기름: 조미유, 튀김기름, 샐러드유, 버터, 마요네즈, 등을 만드는데 이..

일반체온을 보호하기 위해 자연에서 구한 동물의 표피와 식물의 조직을 이용하였을 것이라고 추측할수 있다.천연섬유료는 19세기 후반에 인조견사(rayon) 및 20세기 초에 함성섬유(nylon)가 나오기까지 인류이 생활에 필요한 의료로서 중요한 역할을 하였다. 섬유료는 의료는 물론 일상생활에서 필수품이므로 인구의 증가와 더불어 생활수준의 향상에 따라 수요량이 증가하고 있다.또한, 이용범위가 문화적 가치 향상까지 확대함으로써 앞으로 상품개발에 따라 특수 제지원료로 이용할 것으로 전망된다. 최근 합성섬유의 소비량이 급격하게 증가하였어도 전체 의료섬유 수요의 약 60%를 식물섬유에 의존하고 있다는 사실은 식물섬유의 중요성을 입증한다. 섬유작물의 종류섬유 생산을 목적으로 재배하는 식물을 말함방직용 섬유료 : 목화,..

기호작물이란우리의 일산 생활에 영양상 or 보건상 꼭 필요한 것은 아니지만 인간의 피로한 정신 또는 흥분된 신경을 휴식 또는 마비시키거나 때로는 이와 반대로 자극시키기위한 물질을 얻고자 재배하는 작물임.대표적 인것: 다배의 니코틴(nicotine), 차와 커피의 카페인(caffeine), 호프의 루풀린(lupulin)을 들수 있음알칼로이드(alkaloid)로서 피로한 정신을 달래는 신경을 안전 또는 마비시키기 위하여 옛부터 사용되어 왔음 기호성분의 생성알칼로이드 : 질소화합물의 일종으로서 질소질비료의 시용량과 시용시기에 따라 그 함량이 달라짐.방향성 정유(essential oil) : 방향성 정유를 식물체 내에서 생성할 수 있는 식물은 고등힉물 전체의 1% 미만이라고 함. 방향성 정유의 향기를 좌우하는 ..

약용작물의 분류이용부위나 연구대상 목적에 따라 여러 가지로 분류할 수 있다.식물학적인 면에서, 재배적지에 따라, 수확시기와 재배연수에 따라, 그리고 함유되어 있는 유효물질과 이용되는 식물의 기관 등 이해하려는 목적에 따라 달리할 수 있다. 이용하는 식물의 기관에 따른 약용작물의 분류근경 : 석창포, 반하, 황련, 천궁, 향부자, 맥문동, 지모, 패모, 택사뿌리 : 길경, 당귀, 방풍, 백지, 시호, 작약, 지황, 황기, 황금, 인삼잎 : 박하, 구기엽, 다투라엽, 디기탈리스화기 : 홍화, 사프란, 정향과실 : 회향, 오미자, 구기자, 산수유종실 : 결명자, 산조인, 율무, 차전자전초 : 박하, 형개, 익모초, 소엽, 마황수지 : 몰약, 호박유액 : 아편 재배와 수확시기에 따른 분류봄에 심어 그해 가을에 ..