유료작물
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한번에 보는 유료 작물■ UNIVERSITY STUDY |대학공부/작물보호·공예작물 2017. 5. 11. 15:39
유료 작물의 정의일반적으로 기름을 생산하기 위해 재배하는 식물을 유료작물[oil crops, 油料作物 ]이라고 함 목적재배하는 작물의 기름에는 유지(油脂)와 정유(精油)가 있고, 식용하는 기름작물은 유지(油脂)작물에 속함유지는 글리세린에 3개의 지방산(fatty acid)이 에스테르형태로 결합되어 있음 유지는 상온에서 액체인 油(oil)와 상온에서 고체 상태인 脂(fat)가 혼합되어 있음 원료유지만 채취할 목적으로 재배한 부산물에서 기름을 재배하는 '전용유지작물'에서뿐만 아니라 섬유와 식량생산을 목적으로 재배한 부산물에서 기름을 채취하는 '겸용유지작물'로 목화, 아마, 대마, 옥수수, 쌀(미강유), 차나무 등이 있다. 유지의 이용식용기름: 조미유, 튀김기름, 샐러드유, 버터, 마요네즈, 등을 만드는데 이..
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공예작물이란■ UNIVERSITY STUDY |대학공부/작물보호·공예작물 2017. 5. 10. 23:29
2017/05/11 - [약료작물]한번에 보는 약료 작물2017/05/11 - [당료작물]한번에 보는 당료 작물2017/05/11 - [기호작물]한번에 보는 기호 작물2017/05/11 - [염료작물]한번에 보는 염료 작물2017/05/11 - [섬유작물] 한번에 보는 섬유 작물2017/05/11 - 한번에 보는 유료 작물2017/05/11 - 한번에 보는 전분 작물2017/05/11 - 한번에 보는 향료 작물 공예작물(工藝作物) 이란 - 사전적 의미 : 농작물. 면(綿)·마(麻)·차(茶)·담배 등을 제조 및 가공을 거쳐 생활 곳곳에서 쓰일수 있는 작물을 일컫어 말합니다. - 일반적으로 특용작물 또는 환금 작물이라고 부릅니다. 공예작물 분류 유료작물(oil crops) 참깨 · 들깨 · 아주까리 · 땅콩..